rượu chát là gì và chúng được cung ứng như thế nào? Đằng sau mỗi chai rượu vang là cả một câu chuyện, 1 hành trình, kể từ những trái nho tươi ngon và kết thúc bằng 1 sản phẩm tuyệt vời qua bàn tay tài hoa của các nhà làm cho rượu. Chính họ đã tạo nên những màu sắc và hương vị độc đáo, khiến mỗi chai rượu chát trở nên đặc trưng.
một. rượu vang là gì?
rượu vang là đồ uống với cồn được làm cho từ nước ép nho lên men. dòng thức uống này là sản phẩm của thời kỳ lên men tự dưng, các con phố với trong nho được chuyển hóa thành cồn và carbon dioxide nhờ vào hoạt động của men.
Điểm khác biệt lớn giữa rượu nho và bia là nguyên liệu tiêu dùng trong quá trình sản xuất. rượu chát chính yếu sử dụng trái cây, đặc thù là nho, khi mà bia được khiến cho trong khoảng ngũ cốc (như lúa mạch, ngô và đại mạch) duyệt thời kỳ lên men tương tự.
rượu chát sở hữu thể được phân chiếc thành đa dạng loại khác nhau, như vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang nổ,... và có phổ quát hương vị và đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào giống nho, vùng cung cấp và thứ tự khiến rượu.
rượu vang làm từ nước ép nho lên men
rượu chát là 1 dòng đồ uống được làm từ nước ép nho lên men
hai. Nho làm cho rượu vang là nho gì?
Nho tiêu dùng để khiến rượu vang cũng có những đặc điểm khác biệt so với nho để ăn bình thường về kích thước, hàm lượng đường. Chúng thường nhỏ hơn, ngọt hơn và mang đa dạng hạt hơn.
phần nhiều những mẫu rượu nho đều được khiến cho từ một loài nho gọi là Vitis vinifera, mang nguyên cớ trong khoảng Kavkaz. Trong hàng ngàn giống nho khác nhau trong chi này, Cabernet Sauvignon là một trong những giống phổ biến nhất.
những giống nho làm cho rượu vang
những giống nho làm cho rượu vang
>>> Tham khảo: Tìm hiểu về rượu vang khám phá những tri thức thú vị
3. Hương vị của rượu nho
Hương vị của rượu nho được tạo nên trong khoảng nhiều nguyên tố, bao gồm:
Độ tươi mát: rượu chát với độ pH khoảng hai,5 - 4,5, tạo cảm giác tươi mát trong miệng.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào giống nho, rượu với thể từ ko ngọt đến rất ngọt. Rượu "khô" thường không với vị ngọt.
Nồng độ cồn: Thường từ 10% - 15% ABV, rượu mang vị cay, ấm và bao phủ vòm miệng.
Tannin: Thường với trong rượu nho đỏ, tạo cảm giác chan chát. Tannin có thể cảm nhận như vị chát từ trà đen.
Phức hợp hương thơm: Sự phức hợp trong hương vị tới từ phenol, este và những hợp chất khác. quá trình ủ rượu thường trong săng gỗ sồi, tạo ra phổ thông hương vị và mùi thơm độc đáo, từ trái cây cho đến hương hoa khô.
rượu nho mang hương vị phức hợp
Les Legendes R với hương thơm phức hợp
4. ích lợi của rượu chát
rượu vang từ lâu đã được coi là biểu trưng của sự sang trọng, nhưng ít người nào biết rằng nó cũng đem lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe:
4.1. Giúp tim mạch khỏe mạnh
Uống rượu chát ở mức độ vừa phải có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đau tim. tuy nhiên còn giúp giãn động mạch, nâng cao lưu lượng máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. những hợp chất trong nho nâng cao mức cholesterol "tốt" (HDL) và giảm cholesterol "xấu" (LDL).
uống rượu vang mang lợi cho tim mạch
Uống rượu vang vừa đủ sẽ mang đến ích lợi cho tim mạch
4.2. Chống ung thư
những hợp chất phenolic trong rượu vang mang thể làm cho chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú và tuyến tiền liệt. Resveratrol, một chất chống oxy hóa trong rượu chát, đã được chứng minh sở hữu khả năng kìm hãm sự lớn mạnh của tế bào ung thư gan.
4.3. nâng cao cường sức khỏe xương
Uống rượu chát vừa phải với thể giúp nâng cao this review here mật độ khoáng vật trong xương, giảm nguy cơ loãng xương. Nghiên cứu cho thấy đàn bà uống từ 1-2 ly rượu nho (tương đương với 150-300ml) mỗi ngày có mật độ khoáng chất trong xương cao hơn so với các người ko uống rượu.
rượu vang có lợi cho sức khỏe
rượu nho mang lại nhiều ích lợi cho sức khỏe con người
5. các mẫu rượu chát được ưa chuộng tại Red Apron
Red Apron sở hữu đa dạng các rượu chai cao cấp được du nhập trong khoảng các nhà rượu nức danh trên toàn cầu. Hãy cộng khám phá những dòng rượu chát được ưa chuộng nhất tại cửa hàng của chúng tôi:
5.1. Chateau Le Grand Verdus, Bordeaux
Nguồn gốc: Pháp - Bordeaux
Hãng rượu: Château Grand Verdus
Giá: 556,000đ/ chai
Giống nho: 70% Sauvignon Blanc, 30% Semillon
Đặc điểm nếm thử: Rượu sở hữu vị tươi mát và hương trái cây sảng khoái, thoảng mùi thảo dược từ Sauvignon. với vị khoáng sẵn sở hữu, rượu luôn tươi trẻ và ngon.
rượu nho Chateau Le Grand Verdus
Chateau Le Grand Verdus tươi mát, sảng khoái
5.2. Pa Road, Sauvignon Blanc, Marlborough
Nguồn gốc: New Zealand - Marlborough
Hãng rượu: Te Pa
Giá: 632,000đ/ chai
Giống nho: Sauvignon Blanc
Đặc điểm nếm thử: Pa Road Sauvignon Blanc biểu thị hương hoa khôn cùng quyến rũ có các nét hương của cam quýt, sả, chanh dây và ổi thoảng nhẹ. Vỏ chanh và chanh dây là hương vị xuyên suốt, được điểm xuyết bởi hương thơm tinh tế của quả lý chua đen và hồi. chấm dứt sắc nét, tươi tỉnh với nét hương nhẹ nhàng của gia vị và khoáng chất.
rượu nho trắng Pa Road, Sauvignon Blanc
Vang trắng Pa Road, Sauvignon Blanc thơm mùi hoa và trái cây
5.3. Banfi, Col Di Sasso (Cab Sauv, Sangiovese), IGT Tuscany
Nguồn gốc: Ý - Tuscany
Hãng rượu: Banfi
Giá: 566,000đ/ chai
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Đặc điểm nếm thử: sở hữu sắc đỏ hồng ngọc nhóc con, Col di Sasso đem đến hương thơm tươi mát đặc biệt của giống nho và thêm phần hấp dẫn nhờ mùi gia vị dịu dàng, đan xen sở hữu hương phúc bồn tử và mận. Vị ngon đầy đặn, mềm mại và cân đối, đây là 1 mẫu vang trẻ trung nhưng mặn mòi và giàu hương trái cây.
rượu nho Banfi, Col Di Sasso
mẫu vang Banfi, Col Di Sasso mềm mại, cân đối
5.4. Bottega Gold, Prosecco DOC
Nguồn gốc: Ý - Veneto
Hãng rượu: Bottega
Giá: 1,243,000đ/ chai
Giống nho: Glera
Đặc điểm nếm thử: Rượu sở hữu màu vàng rơm tươi sáng với lớp bọt mịn tinh tế; mang hương thơm đặc trưng đầy quyến rũ: trái cây (táo xanh, lê và chanh bưởi); hương hoa (các loài hoa trắng, hoa keo, hoa tử đằng và hoa linh lan) đan xen cùng mùi thảo mộc và gia vị ở cuối. khi thưởng thức, Bottega Gold mềm mại, kết hợp và thanh tao; vị ngon vừa vặn vẹo, cân đối mà không kém phần tươi tỉnh, sống động.
rượu vang sủi Bottega Gold
Vang sủi Bottega Gold phù hợp thưởng thức trong các bữa tiệc
5.5. Le Caprice de Clementine, Rose, Cotes de Provence
Nguồn gốc: Pháp - Cotes de Provence
Hãng rượu: Château Les Valentines
Giá: 839,000đ/ chai
Giống nho: Cinsaut (50%), Grenache (50%)
Đặc điểm nếm thử: Rượu với màu hồng cá hồi trong suốt tuyệt đẹp có ánh màu hoa cà, chan chứa hương thơm tươi mát của quả đỏ và gia vị. lúc thưởng thức, rượu đem lại cảm giác mượt mà, tinh tế, sở hữu hậu vị thoảng hương trái cây đỏ.
Chỉ đường :
https://share.google/aH7KVEgt9dF2t7rDd